Generatore di DB 4000 AC Industriale

Ozonizzatori in legno di rovere

Il team integrare reattore di ozono manufatti industriali in acciaio inox., compressore interno e Timer Ciclico digitale. Fornire uscite per 3 canne. Sono portatili, montata su di un carrello per un facile trasporto. Consentono inoltre di eseguire trattamenti ambientali di Ozono in aria condizionata, in gruppi di celle frigorifere per il cibo o sistemi di estrazione.

Abbiamo due modelli, il Commerciale e il modello Industriale. Il modello Industriale è un sistema professionale che fornisce una maggiore pressione di lavoro e penetra efficacemente all'interno dei pori del legno, di qualcosa che non sarebbe riuscito a pulire la superficie.

Progettato per il trattamento dell'interno di botti di rovere, sono macchine di alta affidabilità e prestazioni.

Un sistema professionale per il controllo dell'inquinamento e di estendere la vita delle botti. Agisce sulla crescita batterica, depositi di bitartratos, TCA, il lievito, la sua capacità di ossigenazione del legno (per ossidare la sostanza organica, che coprono il poro del legno) e l'apporto di sostanze che sono piacevoli per la stessa.

Allo stato gassoso, a seconda della pressione, l'Ozono penetra nei pori del legno in modo profondo. A seconda delle dimensioni e dello stato di canna, il trattamento culminerà in periodi di 5 a 10 minuti di botti nuove e un po ' di più per i vecchi barili.

Le nostre macchine sono costruite con materiali resistenti industriale europea, molto affidabile e durevole.

I generatori di Top Ozono non producono alluminio, metallo pesante altamente tossico, in quanto non fa uso di reattori di ceramica, ma fatta di acciaio inossidabile.

Con questo portatile, che è stato progettato per essere in grado di ozonizar 3 barili al tempo stesso, si sarà in grado di coprire il fabbisogno di piccole cantine.

Soluzioni di ozono per il settore vinaio

L'igiene e la disinfezione, in particolare nelle cantine, cisterne e botti dove stanno andando a mantenere questo vino è un elemento fondamentale per ottenere un prodotto di qualità. In cantina ci sono alcune condizioni essenziali, quali il grado di umidità e scarsa ventilazione, che abbiamo creato un paio di potenziali nemici, che possono influenzare negativamente la qualità del vino. Questo sono batteri, muffe, germi, lieviti, ecc

L'ozono, essendo il disinfettante più potente che esiste dopo il fluoro, che aiuta a eliminare l'azione battericida agenti nella sua interezza. È completamente naturale e non lascia residui tossici per rimuovere. Pertanto, l'applicazione di Ozono ottimizza la produzione di vino e di ridurre i costi di servizi igienico-sanitari in tutto il processo, essere presenti e per le sue caratteristiche naturali, il miglior sistema per la disinfezione.

Gli svantaggi di consueto processo di pulizia di barili

-Non si ottiene una completa disinfezione.
-Non c'è più il tempo di attesa del processo.
-L'uso di una grande quantità di acqua per i risciacqui dei prodotti utilizzati.
-Genera rifiuti inquinanti per l'ambiente.
-Igiene è carente in interni, come le botti di rovere, ha una struttura porosa e un accesso difficile per un igiene ottimale.
-La quercia subisce un forte deterioramento dovuto ai prodotti chimici, envejeciéndose prematuramente botti.

La vita utile delle botti sarà tra i 4 e i 5 anni. Dopo questo tempo, non è più portatrice di composti aromatici, o la capacità di ossigenazione necessaria per ottenere un buon vino. Questo si traduce in una maggiore economici, in quanto costringe a rinnovare la dotazione di barili ogni 4 o 5 anni. Il deterioramento subito dal barili implica un costo annuale di 10% del numero totale di botti in cantina.

Vantaggi dell'utilizzo dell'ozono per la pulizia delle botti

-L'efficacia della disinfezione e della sterilizzazione è situato tra il 95% e il 97%. Applicando i tempi e concentrazioni di Ozono appropriato, un tempo minimo di 15 a 20 minuti, o senza limite di tempo, è completamente eliminato il TCA, stampi, tutta batteri, lieviti contaminanti, come brettanomyces, batteri acéticas, batteri lattici, e di qualsiasi altra sostanza estranea alla propria composizione del legno, e tornò al suo stato quasi iniziale, rilasciando la struttura porosa rompendo molecolare e consentendo il re micro-ossidazione, poiché l'Ozono in fase gassosa penetri completamente tutte le strutture in legno della botte e lavora dove gli altri composti chimici non possono raggiungere, lasciando la canna, in questo modo, privo di odori e sapori di altri disinfettanti.
-Evita la modifica del bouquet che è prodotta dalla crescita batterica.
-Allungamento della vita utile della canna. La rottura della struttura che compone il micro-pori dello stesso, questo risale a respirare, permettendo, in questo modo, il legno, possesso di tutte le qualità di vino., Da non dover sostituire i barili con molta frequenza, alla fine porteranno ad un risparmio economico, anche per essere in ordine di fino a 800% all'anno.
Risparmio di acqua ed energia
-Eliminazione di prodotti chimici.
-Non produce gli scarichi di sostanze inquinanti.
-Prolungare la vita del barile è ridotta mediante l'abbattimento di alberi, privilegiando l'ambiente.

Altri trattamenti con Ozono nelle cantine

-Ossigena e purifica l'aria all'interno della cantina, creando un'atmosfera piacevole e disinfettati, migliorare il tasso di assenteismo.
-Elimina il TCA tappi memorizzati.
-Disinfezione delle aree di imballaggi, bottiglie, ecc, evitando così la contaminazione del indiretti di produzione.
-Disinfezione di depositi di cemento e di acciaio inossidabile.

Caratteristiche tecniche